Neznám přesné znění vašich stanov, ale domnívám se, že tam máte napsáno, že změnu stanov schvaluje Shromáždění, nikoli Výbor.

Uvedený text o způsobu jednání se týká pouze toho, co má na starost Výbor. Znamená to např., že pokud Výbor podepisuje nějakou smlouvu, musí tam být podpis předsedy (nebo místopředsedy) a k tomu ještě dalšího člena, nebo předsedy a místopředsedy.