Nevím, zda existuje nějaká závazná norma. Normy jsou obecně nezávazné kromě výjimek, kdy přímo na normy odkazuje zákon (zejména věci týkající se bezpečnsoti apod.). Dveře budou hrát roli v tomto ohledu zejména při evakuaci osob v případě požáru.

Jinak tedy širší vchodové dvěře než 85 cm považuji za velmi praktické a přijde mi škoda je rušit (dělat část pevnou).