Jak vypadá to topení ve zdech?
Nevím do jaké míry se u Vás prováděla nějaká regulace. Takže byste měli mít:

Ekvitermní regulaci vytápění, aby teplota vody vstupující do domu byla úměrná tomu, jak moc je zima. Zjistěte zda dodavatel tepla něco takového dělá a s jakými parametry, a ty parametry konzultujte s odborníkem, který možná navrhne změnu. Pokud se parametry nedají nebo nechtějí upravit, dá se nainstalovat zařízení, které provádí regulaci dodatečně, mícháním vratné vody do přívodu.

To "zavírání" co popisujete je "noční útlum" a mělo by se to dát nastavit automaticky jako součást té regulace.

Termostatické ventily u topných těles - které při rozumném používání (neotvírat na doraz) topí jen do dosažení nastavené teploty (už dávno nařízeno zákonem)

Regulaci diferenciálního tlaku na patě stoupaček, aby ty ventily správně fungovaly.

Indikátory nebo jinou formu přibližného měření topení v bytech - když se to nějak promítne do vyúčtování, bude to motivovat k neplýtvání (a od příštího roku je to s 90% pravděpodobností nařízeno zákonem, až vyjde příslušná prováděcí vyhláška)